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湯煎器

OCOO湯煎器は、韓国の先祖が滋養強壮剤や健康食品を作る際に活用していた 大釜湯煎手法を現代化させた家庭用専門の健康食品製造機です。OCOO湯煎器は、112℃以上の高熱水蒸気が 対流現象によってゲルマニウム陶磁器の内釜を四方に覆い、加熱した陶磁器から放射される遠赤外線の湯煎熱が食品の独自の水分を発熱させて食品を煎ずる、ウェルネス料理秘法が含蓄されている新概念の21世紀の最先端製品です。
釜に水を入れて食材を入れた陶磁器を蒸気で間接加熱して調理する方式で、焼く、煮る、揚げる、蒸すという基本的な4つの調理法に代わるヘルシーな調理法です.
加熱する水蒸気の温度よりも湯煎容器内部にある水蒸気の温度が低いので、低い温度の水蒸気を高い温度の水蒸気が包み込み、低い温度の水蒸気は外部に出ることができないので内部で結露する原理
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特長点

OCOOを用いた調理法のメリット
  • - 対流現象によってどんな食品でもにおいを出さずに栄養の損失を最小化してヘルシーに調理
    することができます.
  • - ゲルマニウム内釜と壷から放射される遠赤外線によって食品が調理されるので、
    食品を長時間加熱しても焦がすことなく調理できます.
  • - 食品を調理する容器はゲルマニウム内釜とゲルマニウム壷から構成されており、
    遠赤外線が放射され、抗菌、脱臭効果があります.
  • - 植物に含有されている残留農薬がゲルマニウム成分を有する壷と内釜によっ
    て希釈されるので、安全な健康食品を作ることができます.
  • - オーク製品を利用して水参や白参(乾参)を紅参熟成させることにより、
    含まれているサポニン成分が平均で約260%から最大で460%まで増加し、
    効用価値が高まります.
  • - 製品にマイコンが内蔵されており、調理温度や時間、保温、安全システム、
    停電補償機能などすべての機能が自動的に調節されるので使用方法が簡単で便利です.
利便性
焦げないので栄養素の破壊が最小限にとどめられ、圧力を利用することによって手軽に素早い調理が可能です.使用上の便宜を図った「音声案内」、「基本メニュー時間設定」などをはじめ、ワンタッチ操作によって使用者の年齢や性別にかかわらずご使用いただけます。暑い夏にガスレンジの前に立って監視する必要がありません.
経済性
市中で販売されている紅参液や黒ニンニクなどの健康食品がご家庭で調理できるので経済的です.
安全性
湯煎調理方式の特性上、高圧の水蒸気を利用するので製品の安全性能を最優先して設計し、何よりも安全性の確保に 万全を期しています.ゲルマニウム素材の壷を用いているので、抗菌、脱臭、残留農薬の希釈作用があり、調理中に遠赤外線を放射します.
信頼性
健康とウェルビーイングに対する関心が社会的なイシューとなっている今、オークは材料を自分で選択、調理して味と栄養を守る環境にやさしい調理器具です。材料の形を保ち、一滴の水も混ざっていない100%原液を抽出することができます.
100種類以上の調理
写真を添えた料理ブックを見ながら簡単に100種類以上の様々な応用料理をつくることができます.中身があふれ出して周囲がよごすことがなく、調理後に焦げ付きを取る不便もありません活用度の高い応用料理12種類の基本料理機能が設定されており、さらに便利にお使いいただけます.
 
基本調理コース12種類
기본 조리코스 12가지
熟成 紅参熟成、ゲルマニウム卵、黒ニンニク
煎液 紅参煎液
正果 紅参正果、黒ニンニク正果、ナツメ膏
原液 紅参正果、タマネギ原液、白キキョウ原液、梅原液、ブドウ原液、シッケ
韓薬 韓薬
薬茶 霊芝茶、クコ茶、甘草、桂皮、五味茶、ケンポウナシ、キバナオギなどの薬茶
薬粥 小豆粥、野菜キノコ粥、緑豆粥、黒ゴマ粥、鶏粥、人参粥、カボチャ粥、松の実粥
熟成/th> 料理
発酵 ヨーグルト、清麹醤
補養飯 ナツメ薬食、雑穀飯、牡蠣栄養飯、豆もやし飯、栗飯などの補養飯
補養スープ テールスープ、参鶏湯、ソルロンタン、トガニタン、コリコムタン、ジョクピョン
補養煮込み 豚肉の煮込み、カルビチム、乾しブドウとカボチャの餅、小豆氷、紅参とドングリのムク/td>

10重安全装置

오쿠 10중 안전장치 그림

01. 安全弁の機能
3段階の圧力おもり機能に異常がある場合に内部の水蒸気を外部に排出する機能を果たします. 赤い表示ゲージが上がっていると内部の水蒸気の圧力があるということを示し、赤い部分が下がると水蒸気の圧力がないということを示します.
02. 圧力錘の機能
2段階温度調節機能に異常がある場合には内部の水蒸気を外部に排出する機能を果たします.
03. 蓋開き防止機能
一定の圧力が発生すると圧力フタが開かないように安全装置が作動します.
04. 圧力安全装置の機能
異常動作により圧力フタ内部に異常な圧力が生じた場合には安全に圧力が放出されます.
05. リードスイッチ機能
本体と圧力フタを正常に結合したときに電源がつながって稼動が開始する機能 本体と圧力フタが正常に結合されていない場合や開いている場合には稼動せず、文字パネルにE:02と「開く」が表示され、ブザーが鳴ります.
06. 調理完了冷却の機能
調理完了音が鳴る20分前に電源がOFFとなり加熱が中断されますので、調理完了音が鳴る時には内部の水蒸気圧力が自然冷却されて下がります.
07. 内部水蒸気の排出機能
使用者の不注意により製品の稼働中に内部の水蒸気圧力を排除せずに無理に圧力フタを開けようとすると内部の水蒸気が取っ手の下から排出され、事故を予防します.
08. 温度調節機能
温度センサーが内蔵されており、圧力容器内部の温度と水蒸気の圧力が自動的に調節され、一定の温度と水蒸気の圧力が保たれます.
09. 加熱物の感知機能
加熱板に加熱用水がない場合にはこれを感知して製品の稼動が停止します. 文字パネルにE:01「水なし」が表示され、ブザーが鳴ります.
10. 温度ヒューズの機能
製品に異常が発生して製品の温度が上昇するとこれを感知して製品の稼動が停止します.
 

各部の名称

* Model: OC-2200PR

圧力錘

圧力表示棒

圧力安全装置

圧力蓋ハンドル

圧力パッキン

断熱ハンドル

ゲルマニウム内蓋

ゲルマニウム壺パッキン

ゲルマニウム壺

ゲルマニウム内釜

加熱版

表示スクリーン

構成部品

  • 湯煎薬膳の健康料理

  • OCOOを利用したヘルシーな料理

  • OCOOで作る離乳食

  • Well-Being OCOOの取扱説明書

  • コード線

  • 計量カップ

  • 麻袋

  • クイックガイド

  • OCOOカバー

  • OCOO本体

  •  

     

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* 上記の構成部品は、会社の事情により変更される場合があります。